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Produits de l'Adour

LA RICHESSE DES PRODUITS DE L’ADOUR.

> Les canards à foie gras élevés en pleine nature :

Issus de souches traditionnelles à croissance lente, les canards de Terres d’Adour se distinguent par leur poids élevé et la coloration de leur plumage. Les palmipèdes passent les deux tiers de leur vie au grand air et produisent des viandes goûteuses aux fumets délicats et des foies aux saveurs rares.
Terres d’adour vous propose : des Foies gras entiers, mi-cuits et en conserve., des Blocs de foie gras avec morceaux mi-cuit et en conserve, des Magrets, rôtis de magrets au piment d’Espelette, aiguillettes, cuisses, tournedos, côtelettes, manchons, cœurs, croupions et ailerons..., des Confits : demi-canard, cuisses, gésiers… mais aussi de plats cuisinés : axoa, garbure, cassoulet…et des pâtés, rillettes, saucisson de canard, magret fumé tranché...

> Les poulets jaunes des Landes :

Au pays du premier label rouge de l’histoire, l’élevage du poulet représente une véritable institution. En liberté dans la forêt landaise, leur biotope privilégié, les volailles picorent végétaux et insectes en complément des céréales, base de leur alimentation. Ravir les papilles de toute la famille se construit et se mérite...
Terres d’adour vous propose : des Poulets prêts à cuire, des Cuisses et filets en découpe ainsi que des conserves (poule au pot).

> Bœuf et veau fermier :

La durée d’élevage et la qualité de la nourriture composée essentiellement d’herbe et de maïs donnent aux animaux des caractéristiques gustatives typées.
Terres d’adour vous propose : des caissettes de 5 kg (bœuf), des caissettes de 5 kg (veau) et des conserves : Pot au feu, daube.

> Porc du Sud-Ouest:

Terres d’adour vous propose : des caissettes de 5 kg, Jambon de Chalosse tranché, Saucisson pur porc, Boudin en conserve.

> Vous trouverez également :

  • Fruits : pommes, poires, kiwis, jus de fruits.
  • Fromage de brebis Ossau Iraty.
  • Yaourts lait de vache et brebis Ekia.
  • Miel des coteaux de Chalosse.
  • Vins du Domaine Labaigt.
  • Œufs certifiés bio.